Kotikokkien mukaan 3 parasta keraamista veitsen teroitinta

Keraamiset veitset ovat veitsenteräviä, mutta koska ne ovat paljon kovempia ja hauraampia kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetut veitset, ne ovat alttiita halkeilemaan ja halkeilemaan, jos yrität teroittaa niitä. Löytääksesi parhaat keraamiset veitsen teroittimet , sinun on etsittävä vaihtoehto, joka onjopa kovempaakuin itse keramiikka, nimittäin - timantit. Ja sen lisäksi sinun on päätettävä, haluatko käyttää sähköistä vai manuaalista suunnittelua.

Timanttiteroittimen löytäminen ei ole niin vaikeaa (tai kallista) kuin voisi kuvitella, ja niitä on saatavana sekä sähköisinä että manuaalisina tyyleinä, joista jokaisella on tiettyjä etuja ja haittoja. The parhaat sähköiset keraamiset veitsen teroittimet työskennellä nopeasti ja voi poistaa osan arvailusta täydellinen kulma teroituksen aikana , kun taas parhaat käsikäyttöiset teroittimet – kuten hiomakivet – mahdollistavat sen ohjata nopeutta ja painetta itsellesi yksilöllisemmän kokemuksen saamiseksi. Tästä huolimatta keraamisia veitsiä ei saa koskaan vääntää tai taivuttaa – mikä voi olla haaste manuaalisissa valinnoissa, koska yleensä luotat henkilökohtaiseen kätevyyteen oikean kulman saavuttamiseksi.

Valitsetpa minkä tyylin tahansa, huomioi, kuinka paljon karkeutta teroitin tarjoaa. Samoin kuin hiekkapaperissa, nämä luvut osoittavat karkeusastetta, ja tämän luettelon vaihtoehdot vaihtelevat 325 karkeudesta himmeiden, lohkeilevien terien korjaamiseen 1 200 karkeuteen reunojen hiomiseen ja kiillotukseen.

Varoituksen sana, jos etsit halvempia monivaiheisia teroittimia: Ne sisältävät usein vainyksitimanttiaukko, ja muut on valmistettu materiaaleista, kuten keramiikasta ja teräksestä, mikä voi helpottaa veitsen pudottamista vahingossa väärän aukon läpi ja vahingoittaa sitä. Tästä syystä jätin nuo vaihtoehdot pois. Lopuksi yksinkertaiset lisävarusteet, kuten teräsuojat ja hyvä veitsilohko, voivat auttaa sinua ylläpitämään keraamisia veitsiäsi vuosia. Pidemättä puhetta – nämä ovat parhaat keraamiset veitsen teroittimet Amazonissa.

1. Helppokäyttöinen sähköteroitin

Shenzhen Knives Electric Diamond Knife Teroitin Amazon 35 dollariaKatso Amazonista

Yksi parhaat sähköiset keraamiset veitsen teroittimet Tässä Shenzhenin vaihtoehdossa on kaksi timanttipyöräpatruunaa: 600 karkeuden pyörä, joka korjaa tylsiä ja lohkeilevia teriä, ja 800 karkeuden pyörä, joka antaa niille hienon reunan suorituskyvyn parantamiseksi. Kussakin teroitusvaiheessa veitsi viedään kahden V-muotoisen uran läpi, jotta terälle saadaan perinteinen, symmetrinen 20 asteen viistoreuna, ja korotetut teroitusraot mahdollistavat terän koko pituuden kosketuksen pyöriin kärjestä alkaen. käsitellä. Shenzheniä voidaan käyttää sekä keraamisten että ruostumattomasta teräksestä valmistettujen veitsien teroittamiseen, ja vaikka sähköteroittimet eivät aina ole yhteensopivia lyhyiden leikkausveitsien kanssa, arvioijat ovat tyytyväisiä, että tämä on.

miltä karkea nainen tuntuu

Yksi huomioitava asia: se ei tarjoa niin hienoa karkeutta kuin kaksi muuta luettelon vaihtoehtoa, joten et ehkä saa yhtä kiillotettua reunaa. Tästä huolimatta tämä on luultavasti luettelon idioottivarmein vaihtoehto ja paras aloittelijoille.

Yksi arvioija kirjoitti:Yhdessä keraamisessa veitsessäni oli koloja. Muutama veto karkean pyörän läpi poisti ne, sitten pari vetoa hienon viimeistelypyörän läpi palautti sen alkuperäiseen tehdasterävyyteen.

2. Budjettiystävällinen pylväskivi

Sharpal Diamond Whetstone -veitsen teroitin Amazon 34 dollariaKatso Amazonista

Jos haluat hallita teroitusta hieman paremmin, tämä kaksivaiheinen hiomakivi on edullinen ostos, joka saa työn tehtyä. Pinta on valmistettu teollisuusluokan monokiteisistä timanteista, ja toisella puolella on 325 karkeus himmeiden, vaurioituneiden veitsien karkeaa teroitusta varten, kun taas toisella puolella on erittäin hieno 1 200 karkeus reunojen viimeistelyyn. Tasainen pinta varmistaa tasaisen kosketuksen terän kanssa, ja yritys käyttää tekniikkaa tasaisen kulumisen varmistamiseksi, mikä minimoi riskin kiven vääntymisestä ajan myötä (muista, että sinun tulee olla erityisen huolellinen, jotta keraamiset veitset eivät taipuisi). Avoimet sivut helpottavat lyhyempien terien teroitusta, mutta valmistaja suosittelee vain kuivateroitusta kaikille terille. Tämä poiminta on yhteensopiva muiden materiaalien kanssa, ja sen mukana tulee kätevä säilytyslaukku ja ohjain, jonka avulla saat täydellisen kulman teroittamisen aikana.

Yksi arvioija kirjoitti:Minulla on useita luonnollisia teroituskiviä, mutta jouduin hiomaan keraamisten keittiöveitsieni reunaa, mikä vaatii paljon kovempaa [...] Karkeamman 325 karkeuden pinnan avulla pystyin muodostamaan reunan helposti keraamisiin teriin , eikä hänellä ollut vaikeuksia kiillottaa tätä reunaa 1200:ssa.

3. Whetstone-setti, joka on tuhlauksen arvoinen

Timanttikonetekniikka Diamond Whetstones (3 kpl sarja) Amazon 98 dollariaKatso Amazonista

Niille, jotka haluavat tosissasi teroittaa keraamisia ruokailuvälineitä, nämä teräkivet Diamond Machine Technology (DMT) -myymälä tarjoavat kolme teroitusvaihetta, ja niissä on erityiset mikronisoidut yksikiteiset timanttipinnat, jotka tarjoavat tasaisen ja tarkan teroituksen käsin. Kivissä on kolme karkeusastetta – 325 karheuttaa vaurioituneita teriä, 600 hiotaan tylsiä teriä ja superhieno 1 200 hienostuneiden, kiillotettujen reunojen saamiseksi. Keraamisen veitsesi vauriosta riippuen voit aloittaa mistä tahansa kohdasta ja edetä hienoimpaan kiveen, ja teroittimia voidaan käyttää joko märkänä tai kuivana.

Manuaalinen teroitus vaatii hellävaraista kosketusta estämään keraamisten terien halkeilua, mutta itse asiassa voi olla helpompi saada hieno reuna tasaisella pinnalla työskenneltäessä verrattuna sähköisten mallien pystypintaan. Lisäksi jokaisen kiven avoimien reunojen ansiosta se voi helposti teroittaa pieniä ja lyhyitä teriä, kuten leikkausveitsissä olevia. DMT-teroittimet toimivat myös monenlaisilla veitsimateriaaleilla, mukaan lukien ruostumaton teräs, ja kivien mukana tulee puinen säilytyskotelo, mutta ei kulmaohjainta.

lainaus itsenäisyysjulistuksesta

Yksi arvioija kirjoitti:Työskentele sinisestä vihreään saadaksesi veitsenterävän lopputuloksen, jopa keraamisilla veitsillä. Tylsän veitsen terävöittää minuutissa tai kahdessa. Teroitin kaikki keittiöveitseni.

Myös mukava omistaa: universaali veitsilohko

Mantello Universal Knife Block Amazon 30 dollariaKatso Amazonista

Keraamisten terien suojaaminen on helppo tapa pidentää veitsisi käyttöikää. Tämän nerokkuus universaali veitsilohko piilee siinä, että seeijoissa on erityisesti tietyille veitsille mitoitettu lokero (mikä voi olla hankalaa, jos sinulla on esimerkiksi kaksi kokin veistä tai kaksi leikkausveistä). Sen sijaan lohko käyttää joustavia tankoja, jotka halaavat kaikenkokoisia teriä, joten voit olla varma, että veitsikokoelmassasi on tilaa kaikelle.

Yksi arvioija kirjoitti:Tuote kuten ilmoitettiin, mutta odotettua parempi!! Rakasta kompaktia muotoilua ja mahdollisuutta sijoittaa minkä kokoinen veitsi mihin tahansa haluamaasi suuntaan. Toimi todella hyvin ostamallani keraamisella veitsellä.