5 parasta ruostumattomasta teräksestä valmistettua paistinpannua

Minulla on yksi pannu, jota otan käsin melkein joka päivä; se on kiiltävä, sileä, ja voin kokata siinä melkein mitä tahansa. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut ovat keittiössä välttämättömiä, ja olen luottanut niihin useissa eri koossa vuosia. The parhaat ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut niissä on kolmikerroksinen rakenne, joka takaa tasaisen lämmön jakautumisen ja kestävyyden, ja löydät ne pienistä suuriin koossa minkä tahansa ruoan valmistukseen.

Kolmikerroksinen rakenne

Ruostumaton teräs on erinomainen keittoastiamateriaali sille kestävyys, reagoimattomuus (joten se ei tummu, jos keität jotain hapanta, kuten tomaatteja), ja helppo huoltaa. Mutta yksinään kevyt ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu kamppailee lämmön jakautumisen kanssa. Kolmikerroksinen rakenne asettaa alumiini- tai kuparikerroksen teräksen väliin erinomainen lämmönjako ja tasainen lämmitys . Jos budjettisi sallii, a kupariydin tarjoaa parhaan lämmönjohtavuuden ja on herkempi lämmönvaihteluille, mikä mahdollistaa tarkemman ruoanlaiton.

Erilaiset ruostumattomat terästyypit

Toinen nopea huomautus ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin pannuihin: ne sisältävät kromia ja nikkeliä parantamaan niiden kestävyyttä ja kiiltoa , ja nämä prosenttiosuudet näkyvät yleensä 18/10-, 18/8- tai 18/0-tunnisteissa. Parhaissa ruostumattoman teräksen paistinpannuissa käytetään 18/10 terästä, joka on tehokkain ruosteenesto ja säilyttää kiillotuskykynsä. Ruostumaton teräs 18/8 käyttää 18 % kromia ja 8 % nikkeliä ja se on hieman alttiimpi ruosteelle ja tylsyydelle kuin 18/10 ruostumaton teräs. Ja 18/0-teräspannuilla on vielä vähemmän korroosionkestävyyttä, joten ne ovat todennäköisesti edullisempia, mutta eivät kestä yhtä kauan.

Koko opas

Harkitse pannua, jonka mitat ovat 8, 10 tai 12 tuumaa. Jos aiot lisätä vain yhden, valitse 12 tuuman pannu, joka on sopii periaatteessa mihin tahansa reseptiin . 10 tuuman pannu on a suosikki munien valmistukseen , ja rakastan 8 tuuman pannuani pieninä annoksina. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut myös kätevästi siirtyä liedeltä uuniin ja niissä on kahvat, jotka on niitattu pannuun kestävyyden vuoksi ja pysyvät usein viileinä keittolevyllä kypsennyksen aikana.

1/2 tuuman kiharrin

Tässä on nyt viisi parhaat ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut lisätäksesi keittiövälinekokoelmaasi. Jokainen niistä on arvostettu korkeasti Amazonissa, ja olen sisällyttänyt mukaan kulttisuosikkipuhdistusaineen, joka pitää uuden pannusi huippukunnossa.

1. Kaiken kaikkiaan paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu

Täysverhoiltu 4112 ruostumattomasta teräksestä valmistettu kolmikerroksinen paistinpannu (12 tuumaa) Amazon 170 dollariaKatso Amazonista

The paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu on 12 tuuman pannu, joka on valmistettu kolmikerroksisesta rakenteesta ja alumiiniytimestä. Minulla on ollut tämä pannu vuosia, ja se toimii yhtä hyvin kuin silloin, kun sain sen ensimmäisen kerran. Tässä 18/10 ruostumattomasta teräksestä valmistetun poimin leveässä, litteässä pohjassa on kaikki liesipinnat, mukaan lukien induktio, ja sen erittäin kiillotettu pinta, eikä se reagoi happamien ainesosien kanssa.

Tämä astianpesukoneen kestävä pannu menee liesilevyltä uuniin ja broileriin jopa 600 Fahrenheit-asteeseen, ja sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva on niitattu tukevan otteen saamiseksi - valmistaja ei mainitse, pysyykö kahva viileänä. Tulet rakastamaan myös kapenevaa vannetta, joka takaa tippumattoman kaatamisen. Lisäksi sen kapasiteetti on kaiverrettu pohjaan helppokäyttöisyyttä varten.

Lähes 1 000 arvostelulla tämä rakastettu pannu on saatavana myös kolmessa muussa koossa: 8 tuumaa , 10 tuumaa , 14 tuumaa .

Hyödyllinen arvostelu: Tämä asia on rahan arvoinen. Vuosien teflonilla ja eloksoidulla alumiinilla kypsennyksen jälkeen en ollut aivan varma, mitä odottaa ruostumattomasta teräksestä valmistetulta pannulta. Mutta tämä pannu on tarjonnut joitain parhaita ruokia, joita olen koskaan valmistanut. Liha ruskeaa kauniisti. Voin heittää sen uuniin lopettaakseni kypsennyksen. Ja minun ei tarvitse olla arka ruoanlaitossa tai pesussa, koska se on rakennettu kestämään. Lainasin sellaisen ystävältäni ennen kuin ostin omani ja hänen kokkinsa yhtä hyvin vuosien käytön jälkeen.

2. Toinen sija

Tramontina Gourmet ruostumattomasta teräksestä valmistettu kolmikerroksinen paistinpannu (12 tuumaa) Amazon 60 dollariaKatso Amazonista

Etsitkö paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu alle 100 dollaria? Tässä 18/10-teräksessä käytettävässä pannussa on myös kolmikerroksinen rakenne, jossa on alumiiniydin. Tämän valinnan arvo ja suorituskyky ovat ansainneet sille 4,6 tähden arvosanan yli 1 700 arvostelulla. Arvostelijoiden mukaan 12 tuuman paistinpannussa on ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat, jotka on niitattu pannuun vakautta varten, ja ne pysyvät viileinä kypsennyksen aikana. Lisäksi tämä astianpesukoneen kestävä pannu on turvallinen käyttää kaikilla keittopinnoilla, myös induktiolla.

Toisin kuin suosikkini, tämän paistinpannun reunaa ei ole suunniteltu tippuvapaaseen kaatoon, ja sen maksimi uuninkestävä lämpötila on alempi 500 Fahrenheit-astetta.

Tästä pannusta tulee myös muunnelma apukahvalla lisätukea nostettaessa isoa pannua.

Hyödyllinen arvostelu: Arvostelen hyvin harvoin, mutta tämä pannu ansaitsee 5 tähteä! [...] Olen oppinut esilämmittämään pannua (keskilämpöä alapuolella) ja käyttämään tarpeeksi voita ja/tai oliiviöljyä varmistaen, että peitän (lastalla) reunoja hieman. Nyt munani (paistetut ja munakokkelia) eivät tartu kiinni! Jee! Se puhdistaa mukavasti. Joskus käytän paperipyyhkettä ja pientä Bar Keeper's Friendiä, mikä saa sen näyttämään uudelta. Olen toistaiseksi käyttänyt sitä vain kananmunaan, vihannesten ja vihannesten paistamiseen. Tämä pannu on aivan yhtä hieno kuin erittäin kalliit, erittäin tilava ja hyvin muotoiltu. Minusta tuntuu, että sain erittäin hyvän sopimuksen! Rakastan sitä!

3. Budjetin paras

Ayesha Curry Home Collection ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu (12,5 tuumaa) Amazon 35 dollariaKatso Amazonista

Jos ostat budjetilla a ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu , tämä on vankka valinta alle 50 dollarilla. Vaikka siinä ei käytetä kolmikerroksista rakennetta, se on suunniteltu timanttikohokuvioidulla alumiinipohjalla tasaista lämmitystä varten ja vaikka se valitsee 18/0 ruostumattoman teräksen (ruosteenkestävämmän 18/10 sijaan), se on edelleen fanien suosikki Amazonissa. Se sopii kaikille liesille, mukaan lukien induktioliedelle, ja se on uuninkestävä 500 Fahrenheit-asteeseen asti. Tämä 12,5 tuuman paistinpannu on konepesun kestävä, ja sen kahva on niitattu lujuuden ja kestävyyden vuoksi. Kahva voi lämmetä jonkin verran liedellä kypsennyksen aikana, ja jotkut arvioijat ovat ilmoittaneet käyttävänsä kattilaa siirtämään pannua kuumana.

Hyödyllinen arvostelu: Tämä on enemmän kuin täyttänyt odotukseni...se on tukeva mutta kevyt, siinä on mukava kahva ja se on erittäin helppo puhdistaa. Loistava ja edullinen investointi keittiöön. Paljon kiitoksia!

4. Roiskeet

Täyspäällysteinen kupariydin 5-kerroksinen paistinpannu (10 tuumaa) Amazon 225 dollariaKatso Amazonista

Kolmen kerroksen sijaan tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu sisältää viisi, jotka sisältävät 18/10 terästä ja alumiinia, jotka on kerrostettu paksun kupariytimen ympärille, mikä takaa vertaansa vailla olevan herkkyyden lämmön muutoksiin. Lisätty kestävyys ja kyky mukautua nopeasti lämpötilan muutoksiin mahdollistavat ruokien paremman hallinnan, varsinkin jos valmistat jotain herkkää, joka kypsyy nopeasti yli. Vaikka tämä on etukäteissijoitus, se on pannu, joka kestää pitkään ja auttaa valmistamaan monimutkaisia ​​ruokia hyvin.

Tämän 10 tuuman pannun leveä, litteä pohja sopii kaikille keittotasoille, myös induktiolle, ja se on uunin- ja broilerinkestävä 600 Fahrenheit-asteeseen asti. Teräskahva on tuuletettu, jotta se pysyy viileänä, muotoiltu mukavan otteen takaamiseksi ja niitattu pannuun turvallisen pidon takaamiseksi. Vanteen levenevät reunat mahdollistavat tippumattoman kaatamisen. Erittäin kiillotettu pinta antaa pannulle paremman kestävyyden tarttumista vastaan, ja se on kätevästi konepesun kestävä. Voit myös kokeilla tätä pannua pienemmässä 8 tuuman koko tai isompi 12-tuumainen vaihtoehto. Pienemmässä tai suuremmassa koossa pannun tilavuus on kaiverrettu pohjaan viitteeksi.

seksileluja pitkiä matkoja varten

Hyödyllinen arvostelu: Et voi voittaa All-Cladia laatuosastolla. Käytyään tätä pannua viikon ajan perheeni jopa huomasi, kuinka ruoanlaitto oli maukkaampaa. Tämä pannu tekee upean työn lihan ja kasvisten karamellisoinnissa. Se lämpenee erittäin nopeasti ja tasaisesti. Mutta se myös jäähtyy erittäin nopeasti, koska kupari on fantastinen lämmön ja kylmän johde. Pidän kupariytimestä paremmin huollon helppouden vuoksi. Vain pieni Barkeeper's Friend ja se loistaa kuin uusi. [...]

5. Paras tarttumaton ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannusarja

Amazon Basicsin tarttumaton ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannusarja (2 osaa) (10 tuumaa ja 8 tuumaa) Amazon 39 dollariaKatso Amazonista

Tarttumattomaan valintaan tämä sarja ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut on paras vetosi. 8- ja 10-tuumaiset pannut on valmistettu 18/8 ruostumattomasta teräksestä alumiiniytimillä ja tarttumattomilla pinnoitteilla. Jokainen pannu toimii kaikilla liesillä, myös induktiolla, ja ne ovat uuninkestäviä 500 Fahrenheit-asteeseen asti. Molemmat pannut ovat BPA- ja PFOA-vapaita.

Niitattu teräskahva pysyy kosketettaessa viileänä liesikeiton aikana. Arvostelijat raportoivat, että pannut ovat astianpesukoneen kestäviä, mutta tietävät sen tarttumattomat pinnoitteet kestävät pidempään käsin pestäessä .

Hyödyllinen arvostelu: Sain nämä, koska halusin jotain, jolla voin keittää munia ja pannukakkuja viikonloppuaamuisin nopeammin. Rakastan ruostumatonta terästä ja valurautaa, mutta sen esikuumenemisen odottaminen tarttumisen estämiseksi voi olla ärsyttävää, kun taapero odottaa aamiaista erittäin nälkäisenä. Joten päätin kokeilla näitä tarttumattomia paistinpannuja. [...] Nämä ovat todella hyviä raskaita pannuja, pinnoite on hyvälaatuista ja niitä on helppo käsitellä ja puhdistaa. Aamiaisen valmistaminen ja siivoaminen viikonloppuisin on helpottunut näiden pannujen ansiosta. Varmista vain, että käytät vain puisia tai silikonisia ruoanlaittovälineitä, jotta et naarmuta pinnoitetta.

Mukava omistaa: Puhdistusaine, joka pitää pannut näyttävät kiiltäviltä ja uusilta

Bar Keepers Friend -jauhemainen puhdistusaine (12 unssia) Amazon 8 dollariaKatso Amazonista

Purkillinen Baarinpitäjien ystävä on aina pesualtaan alla, ja se onthesyy, miksi ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiani säilyttävät kiiltonsa. Se on sekä puhdistus- että kiillotusaine, joka poistaa tahrat ja tahrat ruostumattomasta teräksestä ja muilta pinnoilta keittiössä, kylpyhuoneessa ja ulkona. Se on suosikki, jolla on 4,6 tähden luokitus ja yli 7 000 arvostelua, ja luota minuun, kun sanon, että sen avulla pääset helposti eroon pinttyneimmistä tahroista.

Hyödyllinen arvostelu: Luin joukon arvosteluja, joissa sanottiin, että tämä aine sopi erinomaisesti ruostumattoman teräksen puhdistamiseen. Olin skeptinen, ajattelin, että voisin käyttää vain kuuraustyynyä ja kyynärpäärasvaa, mutta tilasin tämän kuitenkin varmuuden vuoksi. Vau, olen iloinen, että tein. Se on pohjimmiltaan taikuutta, lol. Voin kuurata ja kuurata vain saippualla ja tehdä ruostumattomasta teräksestä valmistetulla paistinpannullani hyvin, mutta kun heitän tätä päälle ja hankaan uudelleen, pannu näyttää aivan uudelta. Tästä lähtien minulla on varmasti aina jotain tätä pesualtaan alla.