Ovatko KIND-baarit sinulle todella huonoja?

'Meidän on tarkasteltava todellisia annoskokoja, ei 40 g', ravitsemusterapeutti ja kirjoittajaPieni muutosruokavalio,Keri Gans, RDN, kertoo minulle, kun kysyn kaikkien mielestä: Voidaanko KIND-baareja pitää terveysruokana? Tähän kuukauteen asti olet todennäköisesti pitänyt KIND-baareja hyvinä sinulle, kuten tarttumalla pala hedelmiä tien päällä. Mutta 2. huhtikuuta FDA kirjoitti kirjeen KIND: lle 'vääristä merkinnöistä' joistakin sen baareista - 'terveinä'.

Minulle, kun törmäsin ensimmäisen kerran KIND-baariin, ajattelin, että se oli hengenpelastaja. 'Joku teki terveellisen välipalan, joka todella maistuu hyvältä?' Ajattelin itsekseni. 'Halleluja!' Nostin katon. Joskus käyn KIND-baarissa ei siksi, että yritän olla terveystietoinen, vaan siksi, että haluan todella, todella. Se, että se näytti terveelliseltä välipalalta, on vain kuorrutus kakkulla (valitettava metafora tässä tapauksessa. Mm. Kakku). Joka tapauksessa, FDA on olennaisesti hajonnut tämän käsityksen varoituksellaan.

Tarkoittaako tämä, että KIND-baarit ovat itse asiassa epäterveellisiä? Lyhyt vastaus on Gansin mukaan ei. Hän selittää: 'Napata välipalaa varten KIND-baari on edelleen erinomainen vaihtoehto. Sen ainesosat tarjoavat ravintoa, mikä on paljon enemmän kuin voisin sanoa monista välipaloista. ''

FDA: n kirjeestä kävi kuitenkin selvästi ilmi, että neljä KIND: n tuotetta ei täyttänyt viraston sääntöjä, joiden mukaan pakkauksissa oli oltava '' terveellinen '' -merkki.

Sisään sen varoituskirje , FDA kutsui neljä erityistä KIND-palkkamakua, jotka eivät täyttäneet terveellistä etikettiä koskevia vaatimuksia:

• KIND Hedelmät ja pähkinät Manteli ja aprikoosi
• KIND Hedelmät ja pähkinät Manteli ja kookos
• KIND Plus maapähkinävoi tumma suklaa + proteiini
• KIND Fruit & Nut tumma suklaa kirsikka cashew + antioksidantit

Tarkemmin sanottuna FDA kirjoitti, että näissä neljässä baarissa oli liian paljon tyydyttynyttä rasvaa eikä riittävästi antioksidanttisia vitamiineja, jotta ne olisivat terveellisiä.

FDA totesi, että näillä tuotteilla oli merkinnät, joissa '' on ravintosisältöä koskevia väitteitä, mutta tuotteet eivät täytä vaatimuksia tällaisten väitteiden esittämiseksi ''. Asetuksensa mukaan elintarvikkeen on sisällettävä 1 g tai vähemmän tyydyttynyttä rasvaa 40 grammaa kohden, jotta se voi markkinoida itseään terveellisenä.

Kirjeessä todetaan, että kaikki neljä edellä mainittua tuotetta ylittävät 1 g: n rajan.

vuotaa tästä tarinasta

• KIND Fruit & Nut manteli- ja aprikoosituote sisältää3,5 g tyydyttynyttä rasvaa40 g: lle
• KIND Fruit & Nut manteli- ja kookospähkinätuote sisältää5 g tyydyttynyttä rasvaa40 g: lle
• KIND Plus -maapähkinävoi tumma suklaa + proteiini -tuote sisältää3,5 g tyydyttynyttä rasvaa40 g: lle
• KIND Fruit & Nut tumma suklaakirsikka cashew + antioksidantit sisältävät2,5 g tyydyttynyttä rasvaa40 g: lle

Joten, joo, nämä palkit ylittävät todellakin 1 g tyydyttynyttä rasvaa 40 g: ssa elintarvikerajoitusta, ja jos FDA sanoo, että 1 g / 40 g on terveellinen määrä, kuka minä haluaisin väittää valtion viraston kanssa?kuitenkin. Pelkkä näihin lukuihin keskittyminen merkitsisi kuin puut puuttuisi metsään.

Kun Bustle otti yhteyttä KIND: ään kommentoimaan, yhtiön viestintäjohtaja Joe Cohen totesi:

Pähkinät, tärkeimmät ainesosat monissa välipaloissamme ja yksi niistä asioista, jotka saavat fanit rakastamaan baareitamme, sisältävät ravitsevia rasvoja, jotka ylittävät FDA: n salliman määrän. On valtava joukko tieteellisiä todisteita siitä, että pähkinät ovat terveellisiä ja ravitsevia. Tämä on samanlainen kuin muut elintarvikkeet, jotka eivät täytä terveellisen termin käytön standardeja, mutta joiden katsotaan yleensä olevan hyviä sinulle, kuten avokadot, lohi ja munat. KIND-tiimimme on täysin sitoutunut työskentelemään FDA: n rinnalla, ja olemme siirtymässä nopeasti täyttämään sen pyynnön.

Otin yhteyttä myös ravitsemusasiantuntijoihin, kuten Gans, ja pyysin heitä selittämään nämä numerot. Haluan tietää, missä KIND-baarit ovat, tarkalleen verrattuna laajalti tunnustettuihin terveysruokiin. Yksi asia, jonka opin? Jos KIND-palkit eivät voi käyttää 'terveellistä' etikettiä, niin avokadot eivät voi (katso kuinka tärkeä näkökulma on?).

Kuinka paljon tyydyttyneitä rasvoja KIND-baareilla on verrattuna terveysruokiin?

FDA käyttää 40 g: n vertailuarvona tässä mitattaessa terveellisen tyydyttyneen rasvan määrää, koska se on KIND: n tarjoama koko - se vastaa yhtä palkkia. Mutta 40 g ei ole jokaisen ruoan annoskoko, ja verrattuna muihin terveellisempiin elintarvikkeisiin, KIND-baarien tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus on tuskin uutisen arvoinen. Jos verrataan edellä mainittujen KIND-palkkien tyydyttynyttä rasvapitoisuutta oletettavasti terveellisempien ruokien annoskoihin, se näyttää tältä.

• Puolet yhdestä keskikokoisesta avokadosta (70 g) on2gtyydyttynyttä rasvaa
• Kolme unssia (85 g) lohea on2.6гtyydyttynyttä rasvaa
• Yksi unssi (28,4 g) sekoitettuja pähkinöitä (maapähkinöitä, cashewpähkinöitä, manteleita, saksanpähkinöitä jne.) On2,5 gtyydyttynyttä rasvaa
• Yksi ruokalusikallinen (15 g) oliiviöljyä on2,1 gtyydyttynyttä rasvaa
• Kolme unssia (85 g) kiinteää tofua on.5gtyydyttynyt rasva
• Kaksi ruokalusikallista (30 g) maapähkinävoita on3,3 gtyydyttynyt rasva
• Yksi kuppi (236,5 g) tavallista soijamaitoa on.5gtyydyttynyt rasva

Tofua ja soijamaitoa lukuun ottamatta kaikilla näillä elintarvikkeilla on verrannollinen määrä tyydyttynyttä rasvaa kuin FDA: n kirjeessä olevat KIND-palkit.

Mitä tulee yllä olevan luettelon kahteen terveellisimpään ruokaan, tofuun ja soijamaitoon, voit nähdä, että 40 g on tuskin normaali annoskoko kummallekin tuotteelle.

Verrattaessa KIND-palkkien 40 g: n annoskokoa terveellisten ruokien todellisiin annoskokoihin, joissakin baareissa on enemmän tyydyttynyttä rasvaa - mutta ne eivät välttämättä riitä takaamaan sellaista perävaroitusta, joka saattaa olla sopivampi, jos esimerkiksi suklaa yritti käyttää 'terveellistä etikettiä'.

Jotkut tyydyttyneet rasvat ovat todella hyviä sinulle

Tietyillä elintarvikkeilla on korkea rasvapitoisuus, mutta ne ovat hyviä sinulle - ne tunnetaan terveellisinä rasvoina. Näitä ovat lohi, avokadot, oliiviöljy, munat ja pähkinät. Jälkimmäisessä KIND-palkit saavat suurimman osan tyydyttyneestä rasvastaan. Kuten yritys totesi lausunnossaan, pähkinöiden tyydyttyneiden rasvojen määrä ylittää määrän, jonka FDA pitää 'terveellisenä', mutta jotkut ravitsemusasiantuntijat pitävät näitä rasvoja hyvinä sinulle riippumatta.

Keith Kantorin, johtava ravitsemusterapeutti ja kirjan kirjoittaja, mukaanGreen Box -liitto ravitsevasta oikeudenmukaisuudesta, tyydyttyneiden rasvojen välttäminen voi olla haitallista, koska niillä on tärkeä rooli kehossamme. 'Kehomme vaatii päivittäistä tyydyttyneiden rasvojen saantia', hän sanoo. 'Tyydyttyneet rasvat auttavat muodostamaan kehon solurakenteiden kalvon ... Se auttaa myös säätelemään hormonituotantoa.'

Franci Cohen, sertifioitu New Yorkin kunto-ohjaaja ja liikuntafysiologi, nimitti täysin erilaiset edut tyydyttyneille rasvoille. Ensinnäkin ne voivat todella auttaa vähentämään sydänsairauksien todennäköisyyttäsi, toisin kuin yleinen mielipide. 'Ruokavalion tyydyttynyt rasva vähentää lipoproteiiniksi kutsutun aineen määrää, joka korreloi voimakkaasti sydänsairauksien riskin kanssa', hän sanoo.

Ja yllättävä sivuvaikutus? Painonpudotus. 'Tutkimus on osoittanut, että kun ihmiset (erityisesti naiset) ruokavalioon, ne, jotka syövät enemmän kokonaisrasvastaan ​​tyydyttyneinä rasvoina, menettävät eniten painoa', hän lisäsi. Tyydyttyneet rasvat voivat myös auttaa vahvistamaan luita, hän sanoo: 'Tyydyttynyttä rasvaa tarvitaan, jotta kalsiumi imeytyy tehokkaasti luuhun.'

Myös maksasi kiittää sinua näiden rasvojen kulutuksesta. Cohen selittää: 'Tyydyttyneen rasvan on osoitettu suojaavan maksaa alkoholin ja kipuun ja niveltulehdukseen käytettävien lääkkeiden haitallisilta vaikutuksilta.'

Tyydyttyneitä rasvoja täytyy silti kuluttaa maltillisesti. Heillä voi olla terveellisiä etuja, mutta tyydyttyneet rasvat saivat huonon räppänsä syystä - ja FDA ei noudata säännöksiä vain huvin vuoksi. Gans toteaa, että 'American Heart Associationin mukaan meidän pitäisi kuluttaa 25-35 prosenttia päivittäisestä kokonaiskaloristamme rasvana.' Joten ottakaamme KIND-baari, jossa on eniten tyydyttynyttä rasvaa, hedelmä- ja pähkinämanteli- ja kookospähkinämainen, jotta American Heart Associationin suositus otettaisiin asiayhteyteen. Yhdessä näistä baareista on 5 g tyydyttynyttä rasvaa ja sen kokonaiskalorista 190 on rasvaa. Jos syöt 2000 kaloria päivässä, 100 rasvakaloria olisi 5 prosenttia 2000 kalorista. Joten, voit syödä viisi tai seitsemän näistä baareista saavuttaaksesi yhdistyksen suositellun päivittäisen rasvakalorimäärän (tietysti oletetaan, ettet kuluta rasvoja mistään muualta). Yli seitsemän näistä KIND-hedelmä- ja pähkinä-manteli- ja kookospalkkeista ja ylität tämän rajan.

Joten, onko KIND-baareilla todella paljon antioksidantteja?

Terveellisen merkinnän lisäksi FDA kiisti KIND: n käyttämän + -merkkiä, jota käytetään osoittamaan, että ruoka sisältää vähintään 10 prosenttia enemmän päivittäistä saantia (RDI) tai päivittäistä viitearvoa ( DRV) ravintoaineelle kuin sopivalle vertailuruokalle. Toisin sanoen tietyllä appelsiinimehumerkillä, jolla on 10 prosenttia enemmän kalsiumia kuin keskimääräisellä appelsiinimehumerkillä, saa käyttää + -merkkiä, kun se lisää '+ kalsium' pakkaukseensa.

FDA kirjoitti kirjeessään, että palkit, jotka käyttävät nimissään plusmerkkiä, KIND maapähkinävoi tumma suklaa + proteiini ja KIND tumma suklaa kirsikka cashew + antioksidantit, eivät ole tämän asetuksen mukaisia. Niinpä FDA sanoo tässä, että KIND-baareissa ei ole vähintään 10 prosenttia enemmän proteiinia tai antioksidantteja kuin tavallisessa välipalabaarissa.

Joten verrataan KIND-palkkia muihin vastaaviin palkkiin. Jokainen Maapähkinävoi tumma suklaa + proteiinipatukka on 7 g proteiinia, mutta Zing suklaa kookospähkinä ravintopalkit on 10 g proteiinia kukin. Ja ZonePerfectin suklaamanteli-rusinapatukat on 15 g proteiinia kukin. Joten FDA: lla on kohta, kun on kyse siitä, että KIND käyttää + -merkkiä mainostettaessa sen proteiinipitoisuutta.

Ruokavalion antioksidantit, jotka sisältävät A-, C- ja E-vitamiineja, KIND Tumma suklaa kirsikka cashew + antioksidantit sisältää 50 prosenttia A-, C- ja E-vitamiinien päivittäisestä arvosta (DV). Se on ehdottomasti vähintään 10 prosenttia enemmän kuin Larabarin Cherry Pie Fruit & Nut Bar, jossa on 10 prosenttia E-vitamiinin päivittäisestä arvosta (DV). , mutta nolla prosenttia A- ja C-vitamiineja. Ja yhtä suosittu Clif-baari, sen Kookospähkinämaapähkinäreitti-sekoitusbaari sisältää 15 prosenttia E-vitamiinia, mutta myös 0 prosenttia A- ja C-vitamiinia.

mitä hymiö kasvot $ tarkoittaa

Vaikka KIND-baareissa voi olla enemmän antioksidantteja kuin muissa välipalabaareissa, niitä ei silti pidä pitää hyvänä antioksidanttien lähteenä, kun verrataan niitä kaikkiin elintarvikkeisiin. Kun pyysin tohtori Kantoria mainitsemaan joitain elintarvikkeita, joista oli yleisesti sovittu sisältävän runsaasti antioksidantteja ja kuinka paljon antioksidantteja ne sisälsivät tarkalleen, hänen vastauksensa ansiosta maapähkinävoi-tumma suklaa + proteiinipalkki näytti ... hyvin, hyvin pieneltä. Esimerkiksi mustikoissa on erittäin runsaasti antioksidantteja, jotka sisältävät 23,4 prosenttia C-vitamiinia, kun taas pinaatti sisältää 56,3 prosenttia A-vitamiinia ja 14 prosenttia C-vitamiinia.

Amerikkalaisten välipalojen osalta KIND-baarit näyttävät silti olevan melko terveellinen valinta, vaikka verrataan muihin vastaaviin ravintopalkkeihin. Tarkasteltuani tämän KIND-baarikiistan koko asiayhteyttä olen päättänyt olla antamatta FDA: n varoituksen estää minua tarttumasta KIND-palkkiin, kun tunnen itseni nokkelaksi. Mutta jotain muuta, jonka olen oppinut keskustelemalla ravitsemusterapeuttien kanssa, on se, että välipalabaari on kuinka terveellinen tahansa, se ei voi korvata terveellisiä kokonaisia ​​ruokia. Joten jos KIND todella haluaa meidän olevan ystävällisiä ruumiillemme, se käski meitä syömään myös hedelmämme ja vihanneksemme.

Kuvat: välipaloja / Instagram, Getty Images (4), Amazon