3 parasta litteää vispilää

Jos kokkaat ja leivot paljon, sinulla on luultavasti jo vispilä, josta pidät, mutta onko sinullatasainenvispilä kulinaarisessa arsenaalissasi? Parhaat litteät vispilät Ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja niissä on litteä, pyöristetty muotoilu, joka sopii ihanteellisesti roux-pohjaisten kastikkeiden ja kastikkeiden sekoittamiseen.

Vaikka litteä vispilä ei korvaa rakastettua ilmapallovispilääsi, se on arvokas työkalu, varsinkin jos rakastat kastikkeiden valmistusta. Itse asiassa litteät vispilät ovat niin ainutlaatuisen täydellisiä rouxin (alias keitto, kastike tai muhennos, joka on paksuuntunut käyttämällä jauhojen ja rasvan yhdistelmää), joka tunnetaan myös yleisesti nimellä roux vispilät . Tämän tyyppisen vispilän kaareva, litteä muotoilu helpottaa tunkeutumista syvälle kattiloiden pyöristetyihin reunoihin ja puristaa ulos jauhopaakkuja, joita voi muodostua keitettäessä roux'ta. Tämäntyyppinen vispilä on ihanteellinen myös pannukastikkeiden ja kastikkeiden tehokkaaseen vatkaamiseen palamisen estämiseksi sekä jokapäiväisiin tehtäviin, kuten munakokkelia.

Kuten kaikkia vispilöitä, litteitä vispilöitä on erikokoisia, joten valitse sellainen, joka sopii hyvin ruoanlaittotarpeisiisi. Jos aiot käyttää vispiläsi ensisijaisesti pikakastikkeiden valmistukseen ja munakokkelia, tavallinen 10 tuuman vaihtoehto riittää. Jos kuitenkin valmistat yleensä suurempia eriä, tarvitset todennäköisesti noin 12 tuuman pituisen vispilän, jotta pääset helposti isompien kattiloiden ja kattiloiden pohjaan.

menikö Jane Austen koskaan naimisiin

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut vispilät ovat perinteisiä ja toimivat hyvin, koska ne ovat helposti puhdistettavia, ruostumattomia ja kestävät korkeampia lämpötiloja, mutta jotkut kokit pitävät parempana silikonivispilän tarttumattomista ominaisuuksista. Molemmat ovat loistavia vaihtoehtoja, ja sinulle parhaiten sopiva valinta riippuu lähes täysin henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.

näytön tehosteet ios 10

Jos olet valmis parantamaan dramaattisesti kotitekoisten kastikkeiden ja kastikkeiden laatua, tässä on kolme parasta litteää vispilää, joita voit ostaa Amazonista.

1. Paras kokonaisuutena

OXO Good Grips Flat Wishk Amazon 8 dollariaKatso Amazonista

The OXO Good Grips litteä vispilä siinä on silikonipinnoitettu kahva, joka on liukumaton ja ergonominen, ja monipuolinen 10 tuuman pituus, joka tekee siitä erinomaisen kaikkeen munakokkelista pannukastikkeisiin. Tukevat, joustavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut langat sopivat ihanteellisesti paakkujen puristamiseen kastike- ja lasinpoistopannuistasi, ja koko vispilä on konepesun kestävä. Kuten monet OXO-tuotteet, tämä vispilä on fanien suosikki Amazonissa, ja sen kokonaisarvosana on 4,8 tähteä ja yli 3 800 arvostelua.

Eräs fani kehui:Rakastan litteitä vispilöitä. Niihin ei takerru läheskään niin paljon tavaraa kuin tavallisiin ilmapallovispiloihin, ja ne on helpompi puhdistaa. Ehkä minun ei pitäisi käyttää sitä perunamuusiin tai pannukakkutaikinaan, en tiedä. En ole kokki. Mutta tämä tekee työn, pidän suunnittelusta ja se on helppo puhdistaa, joten minulta viisi tähteä.

2. Paras 2-in-1 vispilä

Joseph Joseph 2-in-1 ilmapallo ja litteä vispilä Amazon 10 dollariaKatso Amazonista

Jos sinulla on vähän keittiötilaa, tämä vaihdettava litteä vispilä voi vaihtaa litteän ja ilmapallomallin välillä yksinkertaisesti kiertämällä sen kahvan alaosaa. Silikonilla päällystetyt teräslangat selviävät kaikista tehtävistä roux-saostetusta gumbosta kevyen ja ilmavan kermavaahdon valmistukseen, ja kahva ja vispiläpää voidaan purkaa syväpuhdistusta varten. Tämän vispilän molemmat osat ovat konepesun kestäviä, ja 11,5 tuuman pituus tekee siitä monipuolisen vaihtoehdon, joka pystyy käsittelemään monenlaisia ​​ruoanlaittoprojekteja.

Eräs fani kehui:Rakastan tätä vispilää enemmän kuin olisin voinut kuvitella! Käytän sitä sekä litteässä että avoimessa asennossa. Rakastan sitä, että se makaa tasaisesti laatikossa ja muuttuu hetkessä täysikokoiseksi. Se on myös erittäin helppo purkaa ja puhdistaa.

amy winehouse mehiläispesä hiukset

3. Paras 12 tuuman vispilä

Parhaat valmistajat Flat Roux/Gravy Whip Amazon 12 dollariaKatso Amazonista

Tämä 12 tuuman litteä vispilä sopii kaikille, jotka haluavat tehdä suurempia kastikkeita tai roux-pohjaisia ​​keittoja ja muhennoksia, koska se on tarpeeksi pitkä ulottumaan helposti suurempien kattiloiden ja pannujen pyöristetyistä kulmista. Tämän vispilän johtojen vino muotoilu tekee siitä hyödyllisen myös muun muassa ranskalaisen paahtoleivän nostamiseen munaseoksesta tai päästäksesi erityisen vaikeasti saavutettaviin paikkoihin kattilassasi. Koko vispilä on valmistettu ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä, ja se on konepesun helppo puhdistaa.

Eräs fani kehui:Hyvä vispilä pannun kulmiin pääsemiseen. Kulma muotoilu auttaa nesteiden raapimisessa ja sekoittamisessa roux- tai kastikkeisiin. Johdot ovat ohuita, mutta eivät hauraita ja liitäntä kahvaan on tukeva. Helppo puhdistaa eikä taipu muotoon oikein säilytettynä. Ehdottomasti hyvä kumppani ilmapallotyyliselle vispille, koska molemmat toimivat eri tavalla.