Mistä kookosvesi tulee?
Jos et ole kuullut, kookosvesi on viimeisin terveyshulluus, joka lakaisee kansakunnan - mutta, uh, mistä kookosvesi tulee ? Se lupaa joukon etuja, kuten kehon kosteuttamisen, parantavien krapula ja auttaa munuaiskivien hoidossa. Itse asiassa ilmeisesti ihmiset ovat menneet niin pitkälle, että markkinoivat sitä nimellä 'Äiti Luonnon urheilujuoma'. Minusta tuntuu siltä, että olemme noin askeleen päässä Red Bullin 'antaa sinulle siivet' lupauksista. Ja vielä, on olemassa muutamia tosiasioita tästä maagisesta parannuskeinosta - kaikki mitä et todennäköisesti tiedä.
Ei ole mikään salaisuus, että ihmiset käyttävät ehdottomasti pähkinöitä kookosvedelle (sanaleikkaus tarkoitettu). Olet todennäköisesti nähnyt monia Instagram-napsautuksia - niin julkkiksista, urheilijoista kuin tavallisista Joesista - jotka heittäytyvät pullollaan kookospähkinää kuntosalille iltapäiväharjoitteluun. Henkilökohtaisesti voin ymmärtää, että meidän on hyppää jokaiseen terveydentilaan. Minusta tulee hieman pakkomielteisempi terveydestäni, kun kesä kiertää, ja nesteytyksestä tulee avain. Siksi aloitin oppimaan hieman enemmän tästä salaperäisestä kookosvedestä, mistä se tulee ja mitä se todella tekee kehollesi. Joten, hyppäämme oikealle ja vastaamme joihinkin yleisiin kysymyksiin tästä makeasta - ja oletettavasti voimakkaasta - juomasta.
1. Mistä se tulee?
Yksinkertaisesti, kookosvesi on kirkas neste, jota käytetään kookospähkinöiden keskiosasta, kun he ovat vielä nuoria ja vihreitä. Kookospähkinän ikääntyessä kirkas neste kiinteytyy ja muuttuu valkoiseksi lihaksi, jonka olet tottunut näkemään hedelmien sisällä.
2. Onko kookosmaito sama kuin kookosvesi?
Ei, kookosmaito ja kookosvesi ovat itse asiassa melko erilaisia. Vaikka kookosvesi tulee nuorten kookospähkinöiden keskiosasta, kookosmaito tulee hedelmien lihasta. Kookospähkinän valkoinen massa raastetaan ja puristetaan sitten suodattimen läpi maidon uuttamiseksi.
Näiden välillä on myös suuri ero ravintoarvossa. Kookosmaito on paljon korkeampi sekä rasvoissa että kaloreissa kuin kookosvesi. Kuppi kookosmaitoa on noin 500 kaloria, kun taas kuppi kookosvettä on vain 45 kaloria. Samoin kuin kookosvesi, kookospähkinämaito tarjoaa kaliumia, proteiinia ja monia vitamiineja. Kuitenkin kaikki nämä edut ovat melko suuremmat kuin korkeat kalorit ja tyydyttyneiden rasvojen määrä.
kuinka puolustaa itseäsi
3. Mikä on niin hienoa kookosvedessä?
Kookosvesi sisältää kaliumia, joka on mineraali, joka auttaa tasapainottamaan kehosi nesteitä harjoituksen jälkeen. Itse asiassa tutkimus, jonka on laatinut Lääketiede ja tiede urheilussa ja liikunnassa havaitsi, että kookosvesi voi hydratoida sinua paremmin kuin tavallinen vesi. Joten, se on hyvä tapa pysyä kosteutettuna, varsinkin jos namia maku kannustaa sinua ottamaan enemmän nesteitä.
Lisäksi monet meistä eivät saa tarpeeksi kaliumia päivittäisessä ruokavaliossa - vielä yksi syy syödä hedelmiä ja vihanneksia - ja kookosvesi voi auttaa täyttämään tämän aukon ja lisäämään mineraalia ruokavalioon.
Ei kuitenkaan ole tieteellistä tukea siitä, että kookosvesi voisi auttaa jatkuvasti kasvavassa luettelossa sairauksia, joita olet nähnyt edistävän. Joten, älä odota, että makea neste lisää aineenvaihduntaa tai parantaa syöpää. Se on yksinkertaisesti vain yksi tapa kosteuttaa.
4. Minkälaista kookosvettä minun pitäisi ostaa?
Jos haluat kokeilla kookosvettä, jatka sitä! Varmista, että etsit makeuttamattomia versioita, jotta et vain pumpata kehoasi täynnä kaloreita sisältävää sokeripitoista juomaa. Tarkista myös, että pullossa lukee '100 prosenttia kookosvettä' varmistaaksesi, että et saa laimennettua pudotusta.
