Breakers

Tia Mowrylla on ristiriitainen vinkki ahdistuksen hallintaan

Pep Talkissa Bustle keskustelee julkkisten kanssa keveyden löytämisestä menetyksen aikana. Tässä kuussa Tia Mowry puhuu kiireestä puolustusmekanismina, fantasiatelevisiosta ja uudesta keittokirjastaan.

Kun Tia Mowry oli yliopistossa, hän ja hänen kaksoissisarensa Tamera opiskelivat ulkomailla Firenzessä. Eräänä viikonloppuna he matkustivat lautalla Sardinian saarelle Italian länsirannikon edustalla ja löysivät itsensä kukkulan laelta, josta oli näkymät Välimerelle, syömässä juustoa, oliiveja ja grillattua kalaa kenkälaatikon kokoisessa ravintolassa. Mowry muistaa ajattelevansa: Saivatko he sen juuri suoraan merestä? Poimitko vihannekset piilotetusta puutarhasta? Hetki on pysynyt hänen kanssaan siitä lähtien.

Mowry jakaa tämän muiston uudessa keittokirjassaan, Pikakorjauskeittiö , hänen toinen vuoden 2017 jälkeen Täysin uusi sinä . Se tarjoaa 65 reseptiä, joista osa on italialaisvaikutteisia, kuten kermainen Alfredo-tyyppinen pasta ja täytetty pesto-kana. Keittokirja – jonka nimi kuvastaa hänen viikoittaista YouTube-keittokanavaansa, Tia Mowryn pikakorjaus - lupaa maukasta ruokaa, joka on helppo valmistaa. Mowry omistaa myös osan kirjasta ruokaostosvinkkeille ja ruokakomeroideoille.

bedford-katu new york

Monet näistä resepteistä ovat motivoituneita siitä, miten liikun keittiössä työskentelevänä äitinä, hän kertoo Bustlelle. Näissä resepteissä on kyse käytännöllisyydestä ja vähemmän sotkusta, joten se on paljon arkkipannuillalliset ja yhden ruuan ateriat . Haluan kannustaa ihmisiä menemään keittiöön, olemaan turmeltumatta ja luomaan muistoja ruuasta.

Kuluneena vuonna palkittu näyttelijä -Sisar, sisko, ketään? — on vahvistanut asemaansa todellisena renessanssinaisena. Hän lanseerasi vitamiini- ja lisäravintolisän nimeltä Anser , valmistautuu käynnistämään a ruoanlaittovälinesarja nimeltä Spice , ja viettää juhlaa a monivuotinen lisenssisopimus YouTube-sarjaansa varten. (Tästä kuusta alkaen 80 jaksoa esitetään CLEO TV:ssä.)

Alla Mowry puhuu Bustlelle hidastamisen oppimisesta, gnocchin valmistamisesta alusta alkaen ja Zenin löytämisestä kaoottisena vuonna.

Kuulostaa siltä, että olet ollut erittäin kiireinen sulkujen aikana. Oliko se sinulle selviytymismekanismi?

Monet ihmiset olivat liian tuottavia karanteenin aikana, melkein kuin puolustusmekanismi. Olin ehdottomasti yksi niistä ihmisistä, mutta ajan myötä opin, että tuottamattomuus oli tavallaan tuottavaa. Opin rentoutumaan ja priorisoimaan itsehoitoa, oli se sitten meditaatiota, päiväunien ottamista tai hemmottelua. punaisia samettikuppikakkuja . Kun aloin keskittyä siihen, ymmärsin paremmin arjeni, mikä sai minut tuntemaan oloni vähemmän ahdistuneeksi.

Oliko kotona hopeavuorauksia siihen aikaan?

Suurin positiivinen asia oli laatuajan viettäminen perheeni kanssa. Ennen vuotta 2020 en koskaan viettänyt niin paljon peräkkäistä aikaa heidän kanssaan. Siellä oli niin paljon itsehoitoa ja paranemista ja kommunikointia syvemmällä tasolla mieheni ja lasteni kanssa. Olen kovasti mielisairas, mutta itsestäsi huolehtiminen on tärkeää, jos haluat jatkaa sitä, mitä rakastat. Pandemia auttoi minua löytämään tuon tanssin, ja nyt voin sanoa luottavaisin mielin, että olen hallinnassa.

Oletko hankkinut uusia harrastuksia viime vuonna?

minä tein gnocchia tyhjästä , mikä oli paljon helpompaa kuin odotin. Halusin oppia käsittelemään jauhoja enemmän, koska se voi olla hyvin herkkää, joten päätin sukeltaa gnocchiin, ja se oli herkullista.

Kun testasit ja testasit uudelleen keittokirjasi reseptejä, oletko koskaan kyllästynyt keittiöön?

ink blot -testivastaukset

Ei tuntunut työltä! Vaikka hiivaa ja jauhoja oli mahdotonta löytää ruokapulat . Olen aina pitänyt ruokaa, ruoanlaittoa ja keittiössä olemista yhdistäjänä. Näin minä kasvoin. Itse asiassa mieheni [ Cory Hardrict ] ja puhuin juuri kiitospäivästä, ja hän sanoi: 'Olet syönyt kiitospäivä-illallista viimeisen viiden tai kuuden vuoden ajan. Anna minun tulla tätini alas tekemään ruokaa kaikille. Sanoin, että se on hyvä niin kauan kuin pystyn valmistamaan kolme tai neljä ruokaa. Hän sanoo: Voi luoja, et ymmärrä sitä. Tarvitset tauon. Minun piti sanoa hänelle: Sinä et ymmärrä! Ruoanlaitto on turvapaikkani.

Tällä hetkellä näyttelet Cocoa Netflixin Perheen yhdistäminen . Voitko puhua henkilökohtaisista tv-tottumuksistasi?

Olen suuri faniVieraita asioita.Rakastan sitä nostalgiaa, jota se minulle antaa, 80-luvulla varttuneena lapsena. Söin äskettäin Varjo ja luu . Tarina ei ole vain hauska, maaginen ja viihdyttävä, vaan se myös rikkoo stereotypioita. The johtava tyttö näyttää olevan aasialaista syntyperää, mutta hänen rakkautensa ei ole aasialainen. Ja sitten on toinen hahmo, joka on samurai, ja hän on [etelä-aasialainen] .

Mitä välipaloja tykkäät syödä katsoessasi näitä esityksiä?

Hippeat ! Ne ovat kikherneistä valmistettuja luomuvälipaloja, joten se on terveellisempää kuin syömällä kokonainen pussi perunalastuja. Niitä on niin monenlaisia makuja, mutta suosikkini on grilli.

Vaihteiden vaihto, mistä olet ollut eniten kiitollinen kuluneen vuoden aikana?

Olen vain kiitollinen elämästä. Nykyään arvostan rakkauden antamista ja vastaanottamista. Arvostan perhettäni. Tunnen olevani hyvin siunattu, että minulla on sellainen elämä, joka minulla on.

Ja viimeinen kysymys: Kulunut vuosi on ollut todella vaikea. Mitä sanoisit jollekulle, jolla on vaikeaa juuri nyt?

Eräs ystäväni tarjosi minulle erilaisen näkökulman pandemiaan, ja se auttoi minua todella. Hän sanoi: 'Kun loukkasit itseäsi lapsena, olipa kyseessä murtunut nilkka tai naarmuuntunut polvi, annoit itsellesi aikaa. Olit anteeksiantava. Et kiirehdi paranemisprosessia. Luotit prosessiin ja annoit itsesi parantua.

Älä mene liian edellä itseäsi. Keskity ottamaan askel kerrallaan ja asettamaan jalkasi eteenpäin toisen eteen. Anna itsellesi anteeksi, että tunnet miltä sinusta tuntuu. On normaalia tuntea itsensä ylikuormitukseksi. Tiedä, että tämäkin lopulta menee ohi ja että kaikki on hyvin.

Tämä haastattelu on muokattu ja tiivistetty selvyyden vuoksi.