Laskustiistai on yksi vuoden aliarvostetuimmista juhlapäivistä. Se on se päivä, jolloin voit syödä pannukakkuja aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi, eikä kukaan voi sanoa siitä mitään. Ja tänä vuonna laskiaistiistaista tulee vielä jännittävämpi kuin kuninkaalliset kokit ovat tehneet jakoi kuningattaren pannukakkureseptin voit kokeilla kotona. Ja se sisältää erityisen salaisen ainesosan.
Helmikuun 16. päivänä kuninkaallinen catering-tiimi julkisti menetelmänsä pannukakkutaikinan valmistamiseksi sekä kolme tapaa ajatella pannukakkuja pitäisi tarjoilla. Taikinan ainesosaluettelo on seuraava:
Luit oikein, voi. Ei tyypillinen pannukakkutaikinan ainesosa – mutta tämä ei ole tyypillinen pannukakkusi.
Kuninkaalliset kokit selittävät, että he käyttävät voita beurre noisetten, makean pähkinäkastikkeen, joka pitää pannukakut kosteana. Tämän tekemiseksi sinun tarvitsee vain laittaa voi pannulle ja hautua, kunnes kaikki voissa oleva vesi on kypsynyt. Helppo!
Sen jälkeen sekoita suola, jauhot ja sokeri kulhossa kananmunien kanssa ja sekoita kunnes taikina on tasaista ja paakkumatonta. Lisää sitten maito ja beurre noisette ja olet valmis paistamiseen.
Mutta entä täytteet? No, vaikka olen henkilökohtaisesti suuri Nutella-fani, et ole yllättynyt kuullessas Queenin valitsevan jotain hieman hienompaa. Kuninkaalliset kokit kertovat täyttävänsä pannukakkunsa hillolla ja kermalla, sitruunalla ja sokerilla tai kinkulla, purjolla ja juustolla.
Siinä se on. Nyt sinulla on kaikki työkalut oikeaan kuninkaalliseen pannukakkupäivään.
